GNHI არის ერთ-ერთი უძველესი კვლევითი და სასწავლო დაწესებულება საქართველოში, რომლის წარმოშობა თარიღდება მე-18 საუკუნის ბოლოდან, კერძოდ, 1892 წლიდან, როდესაც პირველად შეიქმნა სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის კონტროლის ქიმიური ტესტირების ლაბორატორია. საქართველოს მთავრობის მიერ თბილისში, საქართველო.

1926 წელს ამ ლაბორატორიამ საფუძველი ჩაუყარა თბილისის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის დაარსებას, რომელიც 1966 წელს შემდგომ გადაკეთდა სსრკ-ში საქართველოს საბჭოთა-სოციალისტური რესპუბლიკის ჯანდაცვის სამინისტროს ჰიგიენის სამეცნიერო-კვლევით ინსტიტუტად. 1991 წელს საქართველოს დამოუკიდებლობის აღდგენის შემდეგ GNHI-მ განიცადა მრავალი განვითარება და ცვლილება.

2012 წელს GNHI გახდა კერძო კვლევითი ინსტიტუტი, რომელმაც მნიშვნელოვნად გააფართოვა თავისი საქმიანობის სპექტრი ჰიგიენის, სამედიცინო ეკოლოგიის, სურსათის უვნებლობისა და გარემოს დაცვის სფეროებში. 2013-2014 წლებში GNHI დაიკავა მე-3 ადგილი საქართველოს ტოპ შვიდ კომპანიას შორის, ხოლო მე-2 ტოპ სამ კომპანიას შორის, რომლებიც კონკრეტულად თბილისში მოქმედებენ, ეროვნული ბიზნეს რეიტინგების კავშირის (NBR) მიხედვით, ეროვნული ბიზნეს რეიტინგების ოფიციალური ყოვლისმომცველი რეიტინგის მიხედვით. საქართველოს სტატისტიკის სამსახური (საქსტატი).

2014-2016 წლებში GNHI-მ მიიღო ოქროს რეიტინგი NBR-ისგან „ზოგადი და ფინანსური მენეჯმენტის“ კატეგორიის მიხედვით, როგორც საქართველოს მასშტაბით, ასევე თბილისში ადგილობრივად და დასახელდა ლიდერ კომპანიად ქვეყნის წამყვან 10 კომპანიას შორის.